(资料图片仅供参考)
1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料茄子：适量; 西红柿: 半个; 辣椒酱：1勺; 水：3勺; 柠檬汁：少许; 色拉油：适量; 食盐：适量; 白糖：半勺; 醋：1勺; 老抽：1勺; 姜：适量; 蒜：适量; 小葱：适量; 淀粉：半勺; 炒茄子的做法1茄子洗干净后滚刀切2准备一个比较大的碗，加盐3加水，搅拌，让盐融化4放入切好的茄子5加入一勺左右的醋6再挤点柠檬汁（没有就省略了）7番茄清洗干净8把番茄切成丁，番茄小半个就够了。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
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